Dlaczego zakwaszenie żołądka jest tak ważne?

Prawidłowa praca żołądka uzależniona jest od wielu czynników, a poziom kwasowości soków żołądkowych jest jednym z nich. Jeżeli pH mieści się w przedziale między 1,5 a 3,5 to procesy trawienne przebiegają w optymalny sposób i nie powinny nas niepokoić żadne nieprzyjemne objawy. Kiedy jednak poziom pH spada lub wzrasta ponad normę to mamy do czynienia – odpowiednio – z nadkwasotą lub niedokwasotą, które mogą generować nieprzyjemne symptomy i znacznie obniżać standard naszego życia. Mowa tutaj o zgadze, bólu żołądka, kwaśnym odbijaniu, mdłościach czy problemach z wypróżnianiem. W przypadku niedokwasoty mogą też pojawić się niepożądane reakcje ze strony układu odpornościowego, ponieważ obojętne lub zasadowe środowisko w żołądku przestaje stanowić barierę dla patogenów i pozwala rozwijać się różnym infekcjom. U osób, cierpiących na tę przypadłość mogą pojawić się także nasilone objawy alergii, niedobory pokarmowe lub utrata masy ciała.